TEKNİK YAZILAR
Blog
Kuru meyve işlemenin mutfağından: makine teknolojileri, proses yaklaşımları ve sektörü etkileyen gelişmeler.
- Yazı
- 23
- Konu başlığı
- 40
- Arşiv
- 2018 - 2026
KONU
- Tümü23
- Kuru kayısı8
- Kuru Üzüm4
- Paslanmaz Çelik4
- İşleme Hattı3
- Yıkama3
- Boylama2
- Çekirdek Çıkarma2
- Don2
- gıda güvenliği2
- hat tasarımı2
- Konveyör2
- Kurutma2
- Taşıma Sistemleri2
- AISI 3041
- AISI 3161
- anahtar teslim tesis1
- boyutlandırma1
- dolum1
- elek makinesi1
- Fumigasyon1
- gıda hattı1
- gıda tesisi kurulumu1
- Helezon1
- Hurma1
- Işıklı Seçme1
- Kalite1
- Kapasite Hesabı1
- Kesme1
- Kiraz1
- Kuru Domates1
- Kuru İncir1
- Malatya1
- metal dedektör1
- Paketleme1
- proje yönetimi1
- Proses1
- Proses Hattı1
- Sarsak Elek1
- Vişne1
- Yıkama Hattı1
01KONU
Kurutma
2 yazı bu konu başlığını taşıyor.
- 01
8 Eylül 2026
Kuru kayısı bahçeden ihracata hazır pakete nasıl gelir?
Kuru kayısının gerçek prosesi iki ayrı akış olarak yürür: kükürtlü kayısı ve gün kurusu. İlk aşamalar ortaktır, kükürtleme noktasında ayrılır. Hasattan paletlemeye kadar bütün adımları ve fabrikanın hattaki asıl işini anlatıyoruz.
Kuru kayısıProsesKurutmaPaketleme
- 02
20 Ağustos 2026
Kuru domates işleme hattında yıkama ve kurutma sırası nasıl kurulur?
Kuru domates hattında ön eleme, yıkama, kesme ve kurutma sırası neden bu şekilde kurulur? Sıranın ürün kalitesine etkisini adım adım anlattık.
Kuru DomatesKurutma
02SONRAKİ ADIM
Yazıdan projeye
Burada anlattığımız işi sahada kuruyoruz. Hangi meyveyi hangi kapasiteyle işlediğinizi söyleyin, hattı birlikte çıkaralım.